Burak cukrowy trzeba do rodziny komosowatych (Chenopodiaceae), typu Beta, gatunku burak łatwy (Beta vulgaris L.), podgatunku Beta vulgaris ssp. esculenta Salisb. Na pędach generatywnych powstają kwiatostany złożone z kwiatków ułożonych w kłębki. Poszczególne kwiaty są obcopylne, delikatne. Cyfra kwiatków w jednym kłębku jest cechą dziedziczną i wynosi 1-6. Dobieranie odpowiednich biotypów pozwoliło na wytworzenie odmian o zmniejszonej liczbie kwiatków w kłębku. W przeciętnych ustaleniach polowych samopylność buraków jest zjawiskiem dość rzadkim. Zaobserwowano szereg mutacji wpływających na przebieg kwitnienia i zapylania. Ogromne znaczenie w hodowli mają biotypy męsko-sterylne. Znaleziono przy tym formy żeńsko-sterylne. Poszczególne rośliny kwitną przez okres dłuższy niż miesiąc, wytwarzając duże ilości pyłku. Kwiaty najbardziej intensywnie pylą w godzinach rannych i przy suchej pogodzie. Nad roślinami wytwarza się duża chmura pyłku, tym większa i mniej ruchliwa, im większa jest plantacja.
Zobacz także: Informacje Aneta
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz